募集要項
| 求人名 | ＜CUCINA ITALIANA ARIA＞キッチン正社員 募集中！ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 仕事内容 |
月8日休日｜夏季休暇7連休｜お盆休暇3連休｜年末年始休暇6連休｜ インセンティブ有｜賞与年2回｜随時昇給｜年4回メニュー考案の機会あり 飲食業を楽しむマインドの仲間が集まる会社です ✦ː────────── 【株式会社LIVE CREATEとは】 株式会社LIVE CREATEは、2011年に創業し、イタリアン、フレンチ、エスニック、スペイン、和食、焼肉業態を9店舗を展開しています。六本木・麻布エリアという、洗練されていて常に躍動感に溢れる街で、ハイクラスなおもてなしに挑戦し続ける飲食店です。 社名には、生命を吹き込む“ものづくり”とイキイキした“人材の育成”をテーマに、お客様・パートナー企業・従業員・地域社会全体に“活力”を提供したいという想いを込めています。 【CUCINA ITALIANA ARIA（アリア）とは】 口コミサイトで「六本木で人気のお店5選」に選ばれた本格イタリア料理店『CUCINA ITALIANA ARIA（アリア）』。六本木駅より徒歩3分と駅近ですが、繁華街の喧騒から少し離れた場所にあり、異国情緒あふれるヨーロッパ調のお店です。 ──────────ː✦ 【お仕事内容】 ご経験に合わせてキッチン業務全般を覚えて頂きます。やる気次第で調理に関わる業務もお任せします。経験のある方も未経験の方も大歓迎です！ ＜調理＞
＜スキルや経験に合わせて・・＞
といった幅広いお仕事をお任せします。 学びの多い職場なので、やる気次第で成長も活躍もできます！ 【キャリアステップ】 一般社員（目安年収：420万円） ⬇︎ 副店長/副料理長（目安年収：470万円） ⬇︎ 店長/料理長（目安年収：580万円） ⬇︎ 統括店長/統括料理長（目安年収：650万円） 「爆速で昇進する方」 「ワークライフバランスを重視して着実に成長する方」 「未経験から店長候補としてトライする方」 色んな先輩スタッフがいます。あなたの目指すキャリアビジョンを教えてください。 ✦ː────── ⭐️ここがポイント⭐️ ────────ː✦ 【メニュー考案のチャンスが全スタッフに有】 年4回のメニュー変更のタイミングで「新メニューの試作発表会」があります。単にレシピのアイディアを出すだけでなく、食材選び、原価計算、仕入れ先選定、店内オペレーションまでを考えて、お客様に喜んで頂けるメニューを作ります。試行錯誤の末にメニュー化されてお客様に好評頂くと、たまらなく嬉しいですよ。 【頑張った分はしっかり評価】 年齢や経験に関わらず評価される仕組みがあります！ ＜例＞ ●28歳 店長 賞与：100万円以上の実績あり！ ●27歳 飲食業未経験 半年間で「店長」へ昇格の前例あり！ などなど当店は若手・ベテラン関係なく、実力次第であらゆる権限や役職をどんどん与えていきます。 【独立開業志望の方、応援します！】 創業から数々の飲食店経営者を輩出しています。店舗経営や店づくりのノウハウを一から全てお教えします。
将来的に独立を目指している方、必ず役立つ経験が積めますよ！ 【ワークライフバランスが取れる飲食店】
プライベートが充実しているからこそ、ワクワクするような仕事ができるという考えの会社です♪ˎˊ˗ 【一生ものの「仲間」と出会えます⭐️】 飲食の仕事を心から楽しむ「飲食人」が集まっている職場です。スタッフ一人ひとりが経営者感覚を持って飲食業を日々楽しんでいるから、職場は和気あいあいとしています。忙しい時ほどチームワークを発揮する素敵な仲間たちが待っています！ 【年1回の研修旅行】 全額会社負担で、年に1回の社員研修旅行があります。過去実績としては、マカオ、バンコク、台北、香港、ソウル、京都、福岡、富山、山梨、岩手です。国内でも海外でも、飲食人として価値ある体験をする機会を作っています。このように、モチベーションを高く保って、イキイキと働いてもらえるような環境づくりに注力しています！ ✦ː───【ご応募後のフロー】───ː✦ ①『お電話』または『Webで応募』をクリックし、ご応募ください。 ↓ ②数日内に電話またはメールにてご連絡し、ご都合の良い日時に面接を設定いたします。 ↓ ③面接（面接までに履歴書をご用意頂けますよう宜しくお願い致します。） ↓ ④内定 ⳹採用担当者からのメッセージ⳼ 「社風に合わなかったら」「仕事内容が思っている内容と違ったら」「転職後の生活がイメージできない」と不安を感じられていませんか？ 少しでも心配に感じられていることも、あなたがお持ちの「夢や想い」も、ぜひ聞かせてください。お仕事経験だけでなく人生のご経験が当社の仕事に活きることもあります。 まずは、お会いしてお話ししましょう！あなたのご応募をお待ちしております。 |
| 職種 |
イタリアン 飲食調理スタッフ |
| 給与 |
月収31万円〜35万円➕インセンティブ ※上記給与に加えインセンティブ手当あり ・一般社員（～4万円/月） ・料理長（～8万円/月） ・店長（～12万円/月） 所属店舗の月次利益実績により変動します。 |
| 福利厚生 |
【給与】
【手当】 （生活に関する手当）
（月8日の休みが取れない場合、休日出勤1日につき店長・料理長：14,000円/日、一般社員：12,000円/日）
（スキルアップに関する手当）
【待遇】
（過去実績/マカオ、バンコク、台北、香港、ソウル、京都、福岡、富山、山梨、岩手などなど その他ワイナリー視察旅行、ウィスキー蒸留所視察旅行、生産者・食材視察旅行、ビール工場視察旅行）
※友人、家族、恋人などと是非！
【休日】
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| 勤務時間 |
10:00〜15:00/17:00〜23:30
※受動喫煙防止対策しています。 |
| 応募資格 |
新しいことへの挑戦が好きで楽しく仕事したい方であれば、経験者も未経験者も大歓迎！！ ◎洋食系の調理経験者優遇！ ◎接客が好きな方歓迎！ ◎独立希望者大歓迎！（創業から4名の飲食店経営者を輩出しています） |
| 歓迎要件 |
■ていねいに心を込めた料理をつくれる方 ■お客様が心から楽しめるメニューを開発したい方 ■責任あるポジションを任されたい方 ■尊敬し合える仲間と共に楽しく働きたい方 |
| 求人ID | 114719 |
店舗情報
| 店舗 | CUCINA ITALIANA ARIA |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区六本木７丁目１０−２３ ボラーノ六本木 1F |
| 最寄駅 | 六本木駅 |
| 席数 | 36席（個室あり） |
| 業態 | イタリアン |
会社情報
| 会社名 | 株式会社LIVE CREATE |
|---|---|
| 企業理念 | とにかく楽しく・仲間と共に・全ては自分に返って来る！！ |
| 将来ビジョン・目標 | キラキラした六本木と麻布十番の街を彩る 魅力的なお店を創り続けます。 そして飲食業界最高水準の 労働環境と給与の構築を目指しています。 |
| 本社所在地 | 東京都港区六本木5-16-5 Imperial Roppongi |
| 本社最寄駅 | 都営大江戸線六本木駅／都営大江戸線麻布十番駅 |
どんな会社で・どんな仕事を
六本木・麻布エリアで「非日常のワクワク感」をクリエイトする人気店
私たちは、2011年に創業し「東京バル Ajito（アジト）」「CUCINA ITALIANA ARIA（アリア）」「Grill&Pasta【es】（エス）」「Bistro Chick（チック）」などイタリアン、フレンチ、エスニック、スペイン、和食、焼肉業態を9店舗を展開しております。六本木・麻布エリアという、洗練されていて常に躍動感に溢れる街で、ハイクラスなおもてなしに挑戦し続ける飲食店です。
今後も店舗展開と、世の中が変化してもスタッフを守り切る盤石な基盤作りという２つのポイントを重視しつつ成長して参ります。
⳹ 0.1％の想い⳼
株式会社LIVE CREATEでは、全社員・全役員は毎年、年間給与額の0.1％を、支援を必要とされている方へ寄付しています。お客様の満足が売り上げにつながり、売り上げが上がると従業員の給与が上がり、寄付金額も大きくなります。「自分たちの夢やがんばりが誰かの幸せにつながりますように」という思いで全従業員が動いています。
最強の飲食人へ！
◎全スタッフが経営者感覚を持つ
当社では全社員が経営に関わる数字を共有しています。なぜならば、全員が経営者目線を持った強い組織を作るためです。そのために、スタッフ一人一人に自立的に、メニュー開発、原価計算、売上管理の意識を持って頂きたいと考えています。
そして、経営者のような発想を持ち、接客や料理、店内レイアウト、店内装飾についてもアイディアがあればどんどん提案をして頂きたいのです。日々お客様と接しているからこそ、よりご満足して頂けるよう閃くことがあるのではないでしょうか。私たちは、全てのスタッフの意見を経営者同士の意見交換のように大切に考えています。
◎休日や手当でプライベート充実へ！
私たちは、六本木・麻布エリアを知り尽くしたお客様へ最高のサービスを行うための第一歩として「街を知る」ことが大切だと思っています。今働いているスタッフも、ここで働くようになってから、毎日のように通勤したり、このエリアに住んだり美容室に通ったりして、街に詳しくなりました。そのための家賃手当、美容室手当があります。
他にも、ソムリエ資格取得や英会話教室の手当など、お客様に最高のサービスをご提供するため仕組みがたくさん用意してあります。
休日がしっかり取れるから、家族や友人との時間、趣味に没頭する時間などのプライベートが充実し、結果として「ご自身の成長」や「良い仕事」につながります。
こんな先輩たちが待っています！
「仕事が楽しくて、仲間が好きで、会社がすきで、自分が好き」というスタッフが集まっています。一緒に働く仲間になりませんか？
百聞は一見にしかず、といいますから、まずはお店へ足を運んで頂き店内の雰囲気を感じて、そしてフランクにお話しさせて頂きたいと考えています。あなたの希望の働き方や、これから目指すもの、大切にしている想いなどをぜひ教えてください。
〜当社で活躍中の先輩スタッフ〜
■おしゃれな飲食店で最高のおもてなしを極めたい方
■ていねいに心を込めた料理をつくれる方
■お客様が心から楽しめるメニューを開発したい方
■責任あるポジションを任されたい方
■尊敬し合える仲間と共に楽しく働きたい方
＜数字で見るLIVE CREATEならではの魅力＞
◎独立した卒業者は6名、日々更新中！
これまでに6名の社員が独立を実現しており、自分の力で目標を果たすことができる環境があります。「いつか自分のお店を持ちたい」という夢がある方にもぴったりの職場です。
◎高月給の31万円スタートの高水準！
年齢や経験に関わらず、入社時から高月給31万円からスタート！さらに、年間賞与100万円を実現したスタッフも。努力や結果はしっかり評価され、最短半年で店長に昇格した実績もあります！
◎月8日以上の休みでプライベートとの両立も。
月に8日以上の休みはもちろん連休もしっかり取得可能です！特に、年末年始や夏季休暇は最大7連休を取得することも◎仕事とプライベートの両立ができ、心身ともにリフレッシュできる環境です。
◎チームワーク抜群！平均年齢28歳。
現在、全社で従業員の数は24名。少人数だからこそ意見もしやすく些細な相談などもできる環境です。平均年齢は28歳で、20代のスタッフが中心となって活躍中です！もちろん、経験豊富な30代〜40代の先輩たちもいますので、学びも毎日多い環境です。
◎離職率は驚きの10％未満！
飲食業界では50％以上が離職率のイメージがある中、当社の離職率はなんと10％未満！海外旅行や店舗イベントなど、社員同士で楽しむ機会が豊富にあり働きやすい環境づくりに力を入れています。
代表メッセージ
「関わる全ての人が幸せになること」
当社が目指すのは、「関わる全ての人が幸せになること」
お客様はもちろん、当社で働くスタッフやその家族、周りの人も幸せになってもらいたいと考えています。
「幸せ」の捉え方は人によって様々ですが、当社で働くスタッフには、飲食業を通して自己実現を図り、幸せを感じてもらいたいと考えています。
人を喜ばせることが大好きな方、食べること飲むことが大好きな方。より美味しい食事、サービス、空間にこだわり、それを私たちのお店で伝えることでお客様を喜ばせていきましょう。
その中で、飲食業でしか味わえない喜びや感動を日常的に味わえると思います。
“飲食業って楽しいんです。”
株式会社LIVE CREATE
代表取締役社長 齋藤 慎之助
新人・先輩へのインタビュー
正社員(Bistro Chick/キッチン) 20代 勤続：半年 前職：イタリアン
［質問①］なぜここで働こうと思ったんですか？
アルバイトとして入社し、半年後に正社員になりました。この会社で正社員になろうと思った決め手は、料理人として任せられる裁量の大きさです。また「全スタッフが仕事を楽しむマインドを持っている」と感じたことも決め手の１つです。
［質問②］どのようなステップで、どのような内容のお仕事を経験してこられましたか？
キッチン業務経験者として入社すると、具体的にどのような業務ステップになりますか？）短いスパンで段階的に、「洗い物」→「切り物」→「パスタ」→「前菜」→「肉魚」と幅広い業務を任せてもらえます。キッチンスタッフはメニュー考案も日常的に行うので原価計算もできるようになり、自分が成長できていることを実感できます。
［質問③］仕事でやりがいを感じる時は？
お店のレイアウトがオープンキッチンになっているので、お客様の目線が感じられたり、「美味しい」という声が聞こえるとやりがいを感じます。また、料理長に「成長したね」と褒められると嬉しいです。褒めて伸ばしてくれる料理長がいるので、どんどん成長できます。
正社員(東京バル Ajito/料理長) 20代 勤続：5年半 前職：飲食業
［質問①］なぜここで働こうと思ったんですか？
元々銀座エリアでキッチンの仕事をしていましたが、よりハイレベルな飲食業にチャレンジしたいと考えて、六本木・麻布エリアにあるこの会社に応募しました。数ある飲食店の中でも、全スタッフにメニュー考案の機会がある事が魅力で、この会社を選びました。
［質問②］実際に働いてみてどうですか？
先輩スタッフから、今までとは違う観点で料理の勉強をすることを教えてもらって、想像以上に成長の機会となりました。調理に関しスキルアップし、料理と向き合う哲学を持つことを学びました。原価計算も仕入れにも携わることができるので、飲食業の楽しさを満喫できています。
［質問③］実際に休日は取れているのでしょうか？
飲食業一筋で働いてきましたが、この会社は求人票通りに休みが取れます。こんなに休んでいいの？！と思うくらいお休みがあり、仕事と休日のメリハリがあることが、良質な仕事につながっていることを実感しています。
正社員(Grill&Pasta【es】/店長) 20代 勤続：5年 前職：飲食業
［質問①］なぜここで働こうと思ったんですか？
接客レベルが高い飲食店で自分の接客スキルを磨きたいと考え、「麻布」というミシュランの星付きレストランが多いエリアの複数の飲食店企業を調べました。入社当時の店長の人柄に惹かれて入社を決めました。
［質問②］働いていて、1番楽しいことは何ですか
年４回、自分の考案した料理やドリンクのメニュー開発の機会があります。正社員もアルバイトも関係なく提案することができます。お客様と接する中で思いつくことや季節の食材に合わせて、自分のアイディアを形にすることはとても楽しい仕事です。
［質問③］今後の目標を教えてください
個人としては、独立開業したいです。会社が独立支援して、先輩スタッフが独立開業した実績があります。日々の仕事の機会を大切にして、飲食業の経営スキルや独立するにあたってのマインドを学んでいるところです。
正社員(Bistro Chick/ホール) 20代 勤続：半年 前職：飲食業
［質問①］なぜここで働こうと思ったんですか？
お客様一人ひとりと向き合って接客サービスを行いたいと思い、この会社が人気店であることと企業規模が理想通りだったので、応募しました。実際にお客様との時間が充実しているので、自分自身の会話力や接客力が身についていくことが感じられます。
［質問②］今後の目標を教えてください
接客スキルを高めたいです。なぜなら、接客スキルがあるとお客様からオーダーをお任せ頂くようになり、お客様が求めるフードやドリンクをお勧めしながら売上貢献も実現できるようになるからです。いかに短時間で信頼関係を構築できるかがポイントです。そして、共通の話題を見つけて、お店のファンを作りたいです。
［質問③］職場の雰囲気はどうですか？
店長やシェフがスタッフとのコミュニケーションを尊重してくれるので、お店全体が和気あいあいとしています。20代のスタッフが多く「正社員」「アルバイト」の隔ては全くありません。信頼し合える職場だと、忙しい時ほどみんな楽しく働く事ができますよ！
アルバイト（東京バル Ajito/ホール） 20代 勤続年数：1年半
［質問①］未経験でも大丈夫でしょうか？
私も飲食業は初めてでしたが、今ではホール業務は一通り出来ています。まずは、「メニューを覚える」「配席」を覚えて、その後「お客様との会話」「メニューのおすすめ」「バーでドリンク作成」を習得します。「レジ締め」「金庫管理」「入金・両替」なども徐々に覚えていきます。
［質問②］職場の雰囲気はどうですか？
ホールとキッチンの仲が良いです。その日のスタッフ全員で賄いを食べます。食べたいものをキッチンスタッフにリクエストして作ってもらうこともあります。歓迎会のように全員集まって食事をする機会もありますし、アルバイト同士での気楽な食事会もしています。
［質問③］ここで働くと、どんなことが身につきますか？
社会人としてのマナーが身につきました。多くのお客様とお話しする機会や、ドリンクをこぼしてしまう等のイレギュラーな事が起きても平常心で対処する機会など、日々の仕事で身につくこともあります。その他に、上司である店長や先輩スタッフから助言をもらえるので、多くの学びがあります。
人気の秘訣
【人気の秘訣①】
メニュー考案のチャンスが有⭐️
年4回のメニュー変更のタイミングで「新メニューの試作発表会」があります。食材選び、原価計算、仕入れ先選定、店内オペレーションまでを考えて、お客様に喜んで頂けるメニューを作ります。試行錯誤の末にメニュー化されてお客様に好評頂くと、たまらなく嬉しいものです。
【人気の秘訣②】
頑張った分はしっかり評価！
お客様にご満足頂き、売上が上がれば上がるほど毎月ボーナスが支給される仕組みがあります。また、折々に昇進の機会もあるので、「賞与100万円以上の店長」「未経験から半年で店長へ昇進」ということもありますよ。
【人気の秘訣③】
ワークライフバランスが取れる飲食店
月8日の休日、夏季休暇、年末年始休暇、お盆休暇が実現できています。充実した休暇制度が実現できる理由は、全スタッフが戦力でありコミュニケーションが良好なため、柔軟にシフトを組むことができるからです。プライベートと仕事のメリハリを効かせることで、価値ある時間をクリエイトしましょう！
【人気の秘訣④】
一生ものの「仲間」と出会えます⭐️
飲食の仕事を心から楽しむ「飲食人」が集まっている職場です。スタッフ一人ひとりが経営者感覚を持って飲食業を日々楽しんでいるから、職場は和気あいあいとしています。忙しい時ほどチームワークを発揮する素敵な仲間たちが待っています！
【人気の秘訣⑤】
独立開業志望の方、応援します！
自分の考える料理、自分の考える接客、それを自由に表現してみたい方に、その舞台を用意するのが会社の使命だと考えています。共に楽しく働き、成長しながら次のステージを目指しましょう。独立した先輩スタッフも多数いますので、有用なことをお伝えできると思います。。
【人気の秘訣⑥】
価値ある体験を！年1回の研修旅行
全額会社負担で、年に1回の社員研修旅行があります。過去実績は、マカオ、バンコク、台北、香港、ソウル、京都、福岡、富山、山梨、岩手で、価値ある体験をする機会を作っています。レクリエーションと仕事における刺激になればと思って企画されています。
